諏訪綾子 「ゲリラレストラン『Lost Tongues』」

ラフォーレミュージアム原宿

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今、最も注目を集めるフードアーティスト、諏訪綾子。

胃までコンセプトを届けます。――そんなユニークなキャッチコピーのもと“フードクリエイション”という名でその活動を始動した彼女は、展覧会やパフォーマンス、ケータリング、商品開発など、「食」に纏わるさまざまな取り組みを行っています。とりわけ、その活動が注目を集めたのは、2008年に金沢21世紀美術館デザインギャラリーで行われた初の展覧会『食欲のデザイン展 感覚であじわう感情のテイスト』があげられます。人間の喜怒哀楽などの感情を表現した、食べられる作品「感情のテイスト」を鑑賞者が実際にあじわうことができるというこれまでにない試みは、大きな反響を呼びました。

また近年では、個人名義でも表現活動を展開。環境演出をほどこした空間で「感情のテイスト」をあじわえるフードパフォーマンス『ゲリラレストラン』を国内外で発表。レストラン、演劇、パフォーマンスなどを融合させた、既成の枠にとらわれない彼女の作品は、世界各国で高い評価を得ています。このたび開催する展覧会は、諏訪綾子の過去最大規模となる大型企画展です。これまで彼女が制作してきた食べ物をモティーフにした立体作品や写真、グラフィックに加え、過去の“フードクリエイション”による活動を収めた映像などを展示・上映。

また、場内にゲリラレストラン『LOST TONGUES』を出現させ、連日、「感情のテイスト」をあじわえるフードパフォーマンスも展開します。さらに、ロビースペースにはウェイティングバーを設え、“フードクリエイション”が開発した食品「感覚であじわう 感情のテイスト」などの新商品を提供します。彼女の最大の特徴。それは、五感を通して伝える「表現としての食」。味覚だけでなく、目であじわい、匂いであじわい、想像であじわい、口の中の感触と音であじわう。――空腹を満たすためでも、グルメとしての美食でもない、新たな「食」の価値。本展を通じて、そんな新時代に相応しい新たな「食」のカタチに迫ります。

フードパフォーマンス
時間:14:00開演/19:00開演
チケット:S席(着席・フルコース) 前売5,000円(税込)
     *ドレスコード:黒を取り入れた装い
     *日時指定・全席指定     
     A席(立見・テイスティング) 前売1,500円(税込)
                    当日1,800円(税込)
     *日時指定
     *10月9日(土)14:00公演はA席のみを販売
チケット発売日:9月上旬
取り扱い:チケットぴあ
     TEL: 0570-02-9999 http://t.pia.jp/

メディア

スケジュール

2010年10月09日 ~ 2010年10月11日

アーティスト

諏訪綾子

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