「food creation ブックフェア」

代官山蔦屋書店

終了しました

アーティスト

諏訪綾子

食への関心が日々高まる中、「食べること」は私たちのアイデンティティや文化を表現する 1 つの手段となっています。2006 年から活動を始め、現在では世界各国で「表現としての食」を追究しているアーティスト諏訪綾子・フードクリエイション。その活動を紹介する書籍を紹介します。また、諏訪綾子が影響を受けた書籍、現在ヨーロッパを中心に盛り上がるを見せつつある「フードデザイン」に関する書籍も合わせて紹介致します。この機会に最新の食に触れて、五感であじわってみてはいかがでしょうか。

スケジュール

2012年7月1日(日)〜2012年7月15日(日)

開館情報

時間	9:00 〜 22:00

入場料

無料

会場

代官山蔦屋書店
https://store.tsite.jp/daikanyama/

住所

〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町17-5

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アクセス

東急東横線代官山駅西口より徒歩5分

電話番号

03-3770-2525