2014年の新宿路上で行われたエリイのウェディングデモ「Love is over 」、2016年の旧歌舞伎町振興組合ビルの取り壊しに伴い開催された個展「また明日も観てくれるかな?」展、それらに続くChim↑Pomの歌舞伎町を舞台にしたプロジェクト第3弾が2週間限定で開催!
Chim↑Pomエリイの夫でもある手塚マキが会長を務めるSmappa! Group。彼らが一棟丸ごと借りているのが、通称歌舞伎町ブックセンタービルだ。歌舞伎町の最も猥雑な場所に位置し、一階にはホストが接客をする本屋「歌舞伎町ブックセンター」やカフェが入る。この秋ロボットレストランなどを運営する新宿ソフトの買取により、このビルは建て壊しが決まった。
「にんげんレストラン」はこのビルの最後のイベントとして開催される。Chim↑Pomならではな案が盛り込まれたレストランの営業中には、気鋭のアーティストらによる、主に身体表現やアンプラグド(電池や発電機などを除く)など人間の存在を強く意識させるパフォーマンスやワンナイトイベントなども行われる。常設の生体展示や数々のライブイベントにより、イベントはレストランの枠を超えてフェスの様相を呈す。