終了した展覧会・イベントです
「JOZOO －醸造と発酵のせかい－」
「食と農」の博物館
終了しました
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「JOZOO －醸造と発酵のせかい－」と題して醸造・発酵の世界を造り手の視点、微生物の視点、原料の視点、歴史の視点、科学の視点から探ります。
「JOZOO」というタイトルには、ご来館いただいた皆様に動物園（ZOO）を訪れたときのような高揚感を抱きながら醸造の世界の多様性や多面性に触れて頂きたい、という東京農業大学応用生物科学部醸造科学科教員の想いが込められています。酒類や発酵食品のある日常生活を支える醸造・発酵の世界を旅して、皆様の感性で新たな学びや気づきを得て頂ければと願っております。
「JOZOO」というタイトルには、ご来館いただいた皆様に動物園（ZOO）を訪れたときのような高揚感を抱きながら醸造の世界の多様性や多面性に触れて頂きたい、という東京農業大学応用生物科学部醸造科学科教員の想いが込められています。酒類や発酵食品のある日常生活を支える醸造・発酵の世界を旅して、皆様の感性で新たな学びや気づきを得て頂ければと願っております。
スケジュール | 2023年10月12日(木)〜2024年4月6日(土) 開館情報
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|---|---|---|---|---|---|
| 入場料 | 無料 | ||||
| 展覧会URL | https://www.nodai.ac.jp/campus/facilities/syokutonou/4935/article/jozoo/ | ||||
| 会場 | 「食と農」の博物館 https://www.nodai.ac.jp/campus/facilities/syokutonou/ | ||||
| 住所 | 〒158-0098 東京都世田谷区上用賀2-4-28 | ||||
| アクセス | 小田急小田原線千歳船橋駅南口より東急バス「農大前」下車徒歩3分、東急東横線用賀駅北口より東急バス「農大前」下車徒歩3分 | ||||
| 関連画像 | 各画像をタップすると拡大表示します |
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